gateau mousseux

Par -
Ingrédients pour 6 a 8 personnes:
- 160g de farine + un peu pour le moule
- 150g de sucre fin 
- 8g de levure chimique
- 50ml de lait 
- 4 œufs
- 1c. à s. d'extrait de vanille
- 1 c. à s. d'huile
- 25g de beurre 
- 1 pincée de sel 

Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C 
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les blancs en neige ferme. Ajoutez délicatement les jaunes, le lait , l'extrait de vanille et l'huile en mélangeant délicatement.
- Dans un autre récipient, mélangez les ingrédients secs. Versez petit à petit ce mélange dans la préparation aux œufs en mélangeant délicatement. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Faites cuire le gâteau 30 min.
- Démoulez le gâteau et laissez le refroidir. Ensuite vous pouvez déguster 😋



Commentaires

Enregistrer un commentaire

articles les plus consultés

Cassoulet

Par -
Image
Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 180 minutes  Ingrédients (pour 8 personnes) : - 750 g de haricots coco ou mojette de Vendée - 16 tranches de saucisson à l'ail - 8 saucisses de Toulouse non fumées - 4 tranches de poitrine de porc fraîche - 4 tranches de poitrine de porc fumée - 4 cuisses de confit de canard - 70 g de concentré de tomate en boîte - ail, thym, laurier - sel, poivre   Préparation de la recette : Mettre la mojette à tremper la veille dans l’eau froide. Égoutter la mojette, la mettre à cuire dans une cocotte, recouverte d’eau froide, non salée, avec 5 ou 6 gousses d’ail, du thym et du laurier, pendant une bonne 1/2 heure, 3/4 d’heure, à partir de l’ébullition. Égoutter la mojette, puis la mettre dans une grande cocotte, recouvrir d’eau. Ajouter le concentré de tomate, les rondelles de saucisson, la poitrine fumée coupée préalablement en morceaux, quelques gousses d’ail, (on aura ôté l...
Lire la suite

Velouté aux champignons

Par -
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 3 personnes) : - 3 cuillères à soupe de beurre - 1 oignon - 250 g de champignons de Paris - 2 cuillères à soupe de farine - 1/4 de litre de bouillon (ou d'eau) - 1/2 litre de lait - 1 citron - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de persil haché - sel - poivre Préparation de la recette : Faire fondre dans une casserole 3 cuillères à soupe de beurre. Ajouter un petit oignon haché et les champignons de Paris coupés en tout petits morceaux. Saler, poivrer, saupoudrer d’une cuillère à soupe de persil haché. Remuer bien les champignons dans le beurre chaud. Couvrir et laisser cuire à feu doux 1/4 heure. Ajouter alors 2 cuillères à soupe de farine en remuant sans cesse. Ajouter 1/4 litre de bouillon (ou d’eau) et 1/2 litre de lait. Faire cuire à feu doux en remuant de temps en temps. Lorsque le potage commence à...
Lire la suite